Dès que l’on parle sardine on pense tout de suite au Portugal. Force est de constaté que c’est vrai. On peut en manger partout et elles sont succulentes. Nuno, un employé du camping où nous résidons depuis ces canicules, nous en a offert des toutes fraîches pour notre repas ainsi que deux petites dorades. La sardine, c’est de saison car à Portimao, la ville juste à côté, c’est la fête de la sardine pour une semaine !
Bateau vintage pour la pêche de la sardine
On commence avec les dorades. Le secret, selon Nuno, tant pour la sardine que les dorades, c’est de les grillées non-vidées ainsi la chaire ne séchera pas. Et sans oublier de copieusement assaisonner les poissons de sel.
Et la première fournée des sardines. Il y en a encore !
De son côté, Nuno, en préparait au barbecue mais avec du charbon de bois.
Après le poisson pour midi, rien de mieux qu’une banana split pour le repas du soir ! A 30 degrés, il n’y a que cela qui descend et on l’a mange à la clim !
Quant à Mini Caroline, elle se porte bien, mais la chaleur l’assomme. On la voit bailler !
Au 25è jour nous avons enfin droit à quelques poissons grillés.😋😋
Je suis d’accord pour les sardines juste une petite pression, grillés, un peu de sel, peut-être
Quelques herbes et le tour est joué mais pour la dorade non, mais rosé à l’os oui😄😄😄
Bon chacun sa technique et pour le banana split ne pas traîner …….😆😆
Content d’avoir de vos nouvelles, mettez de l’huile, oui à Caroline aussi😂😂😂
A bientôt? En attendant grosse bise😘
Miam miam 🤤 ça donne bien envie ce frais poisson et pour les plans canicule on est tjs à la même enseigne alors plein de coups de Parasol ⛱️ pour mini Caroline bisous les zamis
Au 25è jour nous avons enfin droit à quelques poissons grillés.😋😋
Je suis d’accord pour les sardines juste une petite pression, grillés, un peu de sel, peut-être
Quelques herbes et le tour est joué mais pour la dorade non, mais rosé à l’os oui😄😄😄
Bon chacun sa technique et pour le banana split ne pas traîner …….😆😆
Content d’avoir de vos nouvelles, mettez de l’huile, oui à Caroline aussi😂😂😂
A bientôt? En attendant grosse bise😘
Miam miam 🤤 ça donne bien envie ce frais poisson et pour les plans canicule on est tjs à la même enseigne alors plein de coups de Parasol ⛱️ pour mini Caroline bisous les zamis